複数テンプレートを混ぜて発注可能でしょうか？

はい、対応可能です。

注文フォーム上では、テンプレートは一つしか選択できないようになっていますが、

「その他のご要望やご質問」欄に複数テンプレートの指定（それぞれのテンプレート番号と枚数）を記入ください

よろしくお願いします