配送方法は指定可能でしょうか？

はい、可能です。
注文画面の中で「特に指定しない」「ヤマト運輸」「佐川急便」の3種類から指定可能です。
※佐川急便のみお届け時間の指定が可能ですが、個人の方のみ、銀行振り込みのみ対応できます。