数字が点字になっているビンゴカードは作成可能でしょうか？

はい、対応可能です。
視覚障害者向けのビンゴカードという意味だと思いますが、カード以外にも配慮しないといけないことはあります。
（数字の読み上げや確認など）
ぜひビンゴゲームの運営、進行についてもご相談ください。
よろしくお願いします