理由あって特定の人に当たりになってほしいのですが可能でしょうか？

はい、ちょっと手はかかりますが可能です。
いくつか方法がありますが、あらかじめ読み上げる数字を決めておいてその数字が呼ばれると有利になるようなカードを特定の人に渡しておくか
特定の人に渡したカードの数字配置を進行の人が把握しておいて、時々その人が有利になるような数字をコールするなどです。